Mjölktistel är en tvåårig örtartad växt som tillhör Asteraceae-familjen och kännetecknas av mycket viktiga egenskaper för leverns välbefinnande.
Dess intag är verkligen ett universalmedel mot steatos i lever . Detta tillstånd, även känt som "fet lever", kännetecknas av en överdriven ansamling av triglycerider i levern.
Typisk för de som är överviktiga, men också för dem som tar överdrivet mycket alkohol, har fet leversjukdom drabbat en italiensk av tre. Mjölkstistel hjälper till att bekämpa den och rena levern tack vare närvaron av ett komplex av aktiva ingredienser som kallas silymarin.
Komplexet består av flavonoider, fleromättade oljor och ämnen som quercetin och lapigenin och har en mycket viktig roll för att stabilisera membranet i leverceller. Detta är grundläggande, eftersom det garanterar skydd mot fria radikaler.
Intaget av mjölktistel-extrakt och den därmed ökade silymarin i kroppen gör det också möjligt att förhindra giftiga ämnen från att bidra till bildandet av lipoperoxider, mycket farliga molekyler för leverns hälsa.
Förmågan att stimulera produktionen av nya leverceller, är mjölkstistel en riktig elixir av hälsa för levern även efter en kort period med överskott av mat (typiskt veckorna efter semestern).
Dess extraordinära antitoxineffektivitet är också mycket användbar i svåra situationer, såsom förgiftning orsakad av svampar som Amanita Phalloide .
Som redan nämnts kan det tas i form av ett extrakt (i detta fall används det ofta på torrt extrakt titrerat i silymarin med 1%, vilket håller mellan 600 och 1200 mg per dag), men inte bara. Kapslar och pulvertillskott finns också på marknaden. I allmänhet är det tillrådligt att dra fördel av egenskaperna hos denna ört genom att förbereda ett avkok för drickning efter måltider.
Innan du börjar ta mjölstistel som en detoxmedel för levern är det bra att rådfråga din läkare och komma ihåg att denna örtartade växt har flera kontraindikationer. Bland dessa är det möjligt att inkludera högt blodtryck, men också närvaron av gall-, lever- och gallblåssten.