Att dricka mycket kaffe utsätter dig inte för risken för cancer, men ökar risken för hjärtproblem.
Detta är slutsatserna från två nyligen australiska studier, som undersökte ett stort urval av individer. Den första, vars detaljer publicerades på sidorna i International Journal of Epidemiology, analyserade den kliniska situationen för över 300 000 individer som är vana vid kaffekonsumtion, med syftet att identifiera en korrelation mellan konsumtionen av ovannämnda dryck och början av tumörer.
För att få de slutliga resultaten undersökte forskarteamet vid Queensland Institute of Medical Research som genomförde forskningen flera observationsstudier med hjälp av Mendelian randomiseringsteknik . Resultaten klargjorde det faktum att vanan att dricka kaffe inte är kopplad till varken särskilda risker eller till värdefulla noter.
Dr Stuart MacGregor, huvudforskare, sa att oavsett föreningar det innehåller är kaffe inte på något sätt relaterat till en större risk för cancer. MacGregor betonade också att användningen av Mendelian randomisering, ett genetiskt tillvägagångssätt, tjänade till att begränsa bristen på korrelationer ännu tydligare .
Denna slutsats är i linje med vad som formaliserades av WHO (Världshälsoorganisationen) sommaren 2022-2023, med en "frikänningsstraff" för världens mest uppskattade dryck - den förbrukar cirka 3 miljarder koppar varje dag globalt - efter arbetet i en pool med mer än 20 experter.
Den andra studien, genomförd av ett team av forskare som är aktiva vid University of South Australia och publicerad på universitetets officiella webbplats, övervakade den kliniska situationen för ett urval av cirka 350 000 personer mellan 37 och 37 år 73 år. Specifikt analyserades aktiviteten för Cyp1a2- genen, involverad i koffeinmetabolism.
Resultaten visade en högre risk för cirka 22% av hjärtsjukdomar bland dem som brukade ta 3 till 6 kaffe om dagen . I själva verket ökar sannolikheten för problem med högt blodtryck, bland de viktigaste kardiovaskulära riskfaktorerna, att övervinna denna dos.