Fikon som körsbär och jordgubbar är läckra och näringsrika sommarfrukter. Rik på mineralsalter som kalcium och kalium och vitaminer som vitamin A. En frukt har varit känd sedan forntiden på grund av dess terapeutiska och näringsmässiga egenskaper.
I köket är deras användning mångsidig och känd över hela världen. Med fikon är det möjligt att förbereda många recept, från desserter till sylt till kryddig fikon under glas. Rå eller kokta, det finns många
smakfulla fikonbaserade
recept bland de mest kända fikon med skinka recept, också de rostade fikon är utmärkta att tjäna som aptitretare. Idag föreslår vi
receptet av fikon med ost, en kombination av smaker som är perfekta för att få till bordet en läcker aptitretare av fikon.
Ingredienser för 4 personer
8 mogna och fasta fikon 50 g mascarpone 100 g söt gorgonzola Vissa strängar gräslök Salt och peppar
beredning
Tvätta fikon. Blanda mascarpone och gorgonzola i en skål tills krämig. Klipp av topplocken och lägg den åt sidan. Töm försiktigt fikonmassan och lägg osten i en skål, blanda väl. Tillsätt det hackade hackade saltet och pepparen. Fyll fikon med blandningen. Överför dem till en bakform och lägg dem under grillen några sekunder för att blanda alla smaker.
