Få kalorier, mycket kalcium och många vitaminer. Rädisor är en grönsak med utmärkta fördelar. Låt oss se vad och även kontraindikationerna.
Rädisa är en grönsak som växer från våren till slutet av sommaren, är också mycket populär i Italien och är utmärkt rå i sallader eller ensam med lite salt eller citron. Det är också en av dessa särskilt hälsosamma och kalorifattiga livsmedel, med utmärkta näringsegenskaper och betydande positiva effekter . Rädisa har faktiskt mycket få kalorier (10-12 för varje 100 gram), är rik på C- och B-vitamin, mineraler, järn och svavel och har också avgiftande egenskaper. Men det finns också några kontraindikationer. Låt oss se allt som finns att veta om rädisor.
Rädisor och fördelar
Vad gör rädisor bra för? Under tiden är de bra, men bortsett från smak är de en särskilt hälsosam grönsak. De har mycket svavel, järn, de är en utmärkt källa till kalcium, de har avgiftande egenskaper som är bra för levern, förutom vitamin C och vitaminer B. De bidrar också som källa till folsyra.
Specifikt här är näringsvärdena för rädisor per 100 gram:
Kalorier: 16
Fetter: 0, 1 g
Mättade fettsyror: 0 g
Fleromättade fettsyror: 0 g
Enomättade fettsyror: 0 g
Kolesterol: 0 mg
Natrium: 39 mg
Kalium: 233 mg
Kolhydrater: 3, 4 g
Kostfiber: 1, 6 g
Socker: 1, 9 g
Protein: 0, 7 g
Vitamin A: 7 IE C-vitamin: 14, 8 mg
Kalcium: 25 mg järn: 0, 3 mg
Vitamin D: 0 IE Vitamin B6: 0, 1 mg
Vitamin B12: 0 ug Magnesium: 10 mg
Gör rädisor dig fet?
Nej! De är en absolut kalorifattig grönsak, varför de - med tanke på fördelarna ovan - också inkluderas i dieter, särskilt under de perioder de är under säsong (dvs. från våren och framåt). Uppenbarligen får vi inte överdriva: kosten måste varieras och rädisorna måste integreras med alla andra livsmedel vi behöver.
Rädisor under graviditeten
Som kalorifattiga och näringsrika livsmedel är rädisor också en grönsak som anges under graviditeten . Men overdriv inte. Om å ena sidan rädisornas näringsegenskaper kan vara användbara när man förväntar sig ett barn eller en flicka, å andra sidan leder några av kontraindikationerna till att vi rekommenderar en överdriven användning av denna grönsak.
Rädisor och kontraindikationer
Som alla andra livsmedel har rädisor också några nackdelar, särskilt om du har hälsoproblem. Specifikt: rädisor är inte bra om du lider av gastrit eller kolit eller återflöde, med tanke på att de utvecklar gas i tarmen och kan irritera tarmslemhinnan. De rekommenderas inte heller för njursten, särskilt i stora doser.
Hur äter du dem? I sallader men inte bara
Rädisor kan ätas med skalet (tvätta dem väl) eller utan. Utan smaksättning eller salt, olja eller citron. De kan läggas till sallader genom att skära dem fina eller de kan blandas eller användas tillsammans med andra grönsaker som gurkor för att göra detoxjuicer.