De sju livsmedlen med det lägsta glykemiska indexet
Ångdieten är mycket effektiv för att gå ner i vikt, halvera kalorierna i maten och tappa magen.
Matlagning är en grundläggande aspekt som vi inte får ignorera när vi är på diet. Denna process ger inte bara livsmedel en annan smak, det ökar eller minskar kalorierna vi tar. Bland de olika typerna av matlagning är den hälsosammaste ångad, eftersom den låter dig bevara och förbättra alla livsmedelsegenskaper och smak genom att skära kalorier.
Låt oss ta ett praktiskt exempel: 100 gram stekt potatis innehåller 200 kalorier, om vi bestämmer oss för att steka dem tar vi cirka 150 kalorier, medan de kokar har 71 kalorier . Om vi lagar samma mängd ångade potatisar kommer de totala kalorierna bara att vara 45.
Ångkokning är därför hälsosam, lätt och gör att du kan skapa välsmakande rätter. Hur görs det? Maten placeras i en perforerad korg och kokas tack vare ångan som skapas av vattnet som finns i potten nedan. Absorberar fukt men ger inte näring eller smak . Av den anledningen är det inte nödvändigt att lägga till smaksättning för att tillverka välsmakande rätter, utan bara några få kryddor och en dusch extra jungfruolja.
Ångan (eller ånga) dieten drar nytta av denna superlätt men välsmakande tillagningsmetod. Hur görs det? Du kan välja den klassiska bambuångare som används i asiatisk mat eller välja den elektriska. Alternativt rekommenderar vi att du placerar en perforerad stålkorg över en kokande vattenkokare . I alla fall får mat aldrig komma i kontakt med vatten, vilket måste vara tillräckligt för att garantera matlagning.
För att göra receptet ännu mer välsmakande kan vattnet smaksättas genom att tillsätta aromatiska örter eller kryddor . Vilka livsmedel förbereder du med ångaren? Först av allt grönsaker, från sparris till courgetter, genom broccoli, bönor, morötter, kronärtskockor och fänkål . Fisk och kyckling är också utmärkta för att följa grönsaker.
Dagen för den ångade dieten börjar med en fetthaltig yoghurt och en kopp grönt te. Vid lunchen kan du njuta av en skiva lax med ångade rosenkål, medan du på middag väljer ångad kycklingbröst med zucchini och morötter.