De sju livsmedel som är rikast på vitamin C
Februari är den perfekta månaden att rena oss själva, eliminera gifter och torka kroppen på våren.
Under den här månaden upplever vår kropp en övergång : dagarna blir längre och vi förbereder oss för att sommaren kommer, men det fortsätter att vara kallt, så vi känner behov av att ta kalorimat som riskerar att göra oss feta. Lösningen är att följa en diet som hjälper oss att rena kroppen och påskynda ämnesomsättningen, genom att utnyttja säsongsmat.
Så det finns gott om utrymme för gröna bladgrönsaker, rika på mineralsalter och vitaminer, perfekt för att eliminera överskott av toxiner och förbättra tarmtransit. Njut av broccoli, rosenkål, kål, spenat och blomkål, ånga dem och njuta av dem kryddat med bara en dusch extra jungfru olivolja. Valerin, sallad, avund och örter är också utmärkta, att avnjutas före måltiderna för att främja funktionen i magen och levern.
När den nervösa hungern griper dig och du riskerar att ge dig frestelsen genom att bita lite mellanmål, satsa på krispiga, hälsosamma och välsmakande februarigrönsaker, som fänkål, morötter och röd radicchio. Ta slutligen till surkål, revben, pumpa, topinambour, kål, kål och kronärtskockor för att få ditt välbefinnande och smak.
Februari-dieten saknar inte ens frukt, som är rik på C-vitamin, perfekt för att förbättra humöret och höja immunsystemet. Smak på kiwi, mandariner, apelsiner, citroner och grapefrukt för att möta dagen med rätt sprint och utan lidande av hunger. Utmärkt också äpplen och päron, åtföljd av torkad frukt, det perfekta mellanmålet för de som kostar.
Slutligen i februari återupptäcker nöjet att äta magert protein och förbereda fisken minst två gånger i veckan. Enda, makrill, torsk och sardin är fisken som kan smakas i årets säsong och som garanterar få kalorier, men mycket smak.
Så hur fungerar februari-dieten ? Vid frukosten, välj en säsongsbetonad frukt- och grönsakssmoothie, följt av en vanlig yoghurt. Vid lunchen kan du njuta av en fullkornspasta med spenat och broccoli, medan du på middagen kan unna dig en bakad sula med apelsiner.