Känner du dig trött och trött? Stigande temperaturer, tusentals dagliga uppgifter som skapar ångest och nervositet eller fel kost kan ha orsakat en brist på vitaminer och mineraler, med symtom som trötthet, minskad koncentration, kramper och sömnighet . För att möta dessa sommarveckor med energi och vitalitet är en mycket viktig allierad magnesium, den fjärde viktigaste jonen i människokroppen och den andra, efter kalium, inuti cellerna. Ett mycket viktigt mineral eftersom det utför många funktioner: det är i själva verket nödvändigt för syntes av proteiner, lipider (fetter), nukleinsyror och glukosmetabolism, med funktioner som påverkar det kardiovaskulära systemet och diabetes.
I synnerhet en ny forskning från Zhejiang University och Zhengzhou University, publicerad i tidskriften Bmi Medicine, undersökte data från 40 tidigare studier med totalt över en miljon människor i nio länder. Studien avslöjade att de som tog mer magnesium i sin diet hade 10% lägre risk att uppleva koronar hjärtsjukdom, 12% lägre stroke och 26% lägre typ 2-diabetes.
Men hans gynnsamma handlingar slutar inte där eftersom detta mineral också ökar produktionen av antikroppar och verkar positivt på humör . Faktum är att de som lider av magnesiumbrist kan uppleva en minskning i ton, energi och vitalitet. Hans handlingar påverkar också benen, eftersom det främjar fixering av kalcium i benvävnaden.
Ett mineral med tusen dygder, därför, som går in i alla livsviktiga biokemiska processer, särskilt vid produktion av cellulär energi.
Effekterna på vikten
Magnesium hjälper till att tömma magen och påskynda tarmtransit, med synliga effekter på silhuetten. Dessutom vet vi idag att det också påverkar en mycket allvarlig patologi kopplad till överskott av kroppsvikt: det metaboliska syndromet. En ny studie, som genomfördes vid Northwestern University Feinberg School of Medicine i Chicago och varade i 15 år, visade ett betydande omvänt samband mellan dietintaget av magnesium och förekomsten av sjukdomen. I synnerhet sågs det att de som introducerade högre doser av magnesium (190, 5 mg / 1000 kcal) hade en 31% lägre risk för att utveckla det metaboliska syndromet jämfört med dem som konsumerade minsta mängder (96 mg / 1000 kcal) ).
Hur mycket magnesium behöver vi?
Enligt den europeiska EFSA-myndigheten är de rekommenderade värdena för att hålla en individs nivåer tillräckliga cirka 300 mg per dag . En mängd som bör öka under graviditeten. Faktum är att National Institute of Health indikerar att gravida och ammande kvinnor bör ta 450 mg per dag.
Men detta mineral är inte alltid närvarande i vår kropp i den perfekta dosen. Enligt experter är den främsta orsaken till magnesiumbrist en diet baserad på raffinerad mat och irriterande tarmsyndrom. Till och med ett högt dietintag av kalcium, fosfor, protein och animaliskt fett verkar minska absorptionen såväl som tillagningen av maten i vilken den finns.
Den perfekta dieten
Magnesium finns i nästan alla livsmedel, men de livsmedel som innehåller mest är oljefrön (i synnerhet pistaschmaskiner), kakaopulver, brun ris och komjölk .
På bordet, gå vidare till radicchio, rik på karotener och folsyra, men också på magnesium. Näringsläkare råd? Ät denna råa grönsak för att bättre absorbera mineralen och finhackas för att främja matsmältningen och förhindra bildandet av tarmgas.
123RF