Enligt vetenskaplig forskning kan en diet baserad på fisk och jodiserat salt hjälpa sköldkörteln.
I samband med World Thyroid Week publicerade American Journal Clinical Nutrition nationell forskning med betoning på vikten av jodiserat salt och fiskintag i fall av hypotyreos.
Enligt studien har mer än hälften av ungdomarna natriumbrist på grund av låg konsumtion av fisk och jodiserat salt som bör vara minst två gånger i veckan.
Forskningen, som genomförts av University of Foggia med stöd av olika forskningsgrupper av italienska sjukhus och universitet, har analyserat mer än 1200 barn mellan 6 och 18 år. De framkomna uppgifterna är oroande, nästan hälften av män, 47, 2%, har ett otillräckligt intag av jod medan hos flickor stiger andelen med 54, 6%.
Resultaten ledde till att experterna gav flera rekommendationer för att förbereda en hälsosam och balanserad kost även i ung ålder för att hålla sköldkörteln fungerande. I själva verket är det lämpligt att följa en diet som innebär att man tar fisk två gånger i veckan och använder jodiserat salt.
I allmänhet är det en god vana att äta saltfria måltider eller i alla fall med liten mängd; bättre att ersätta den med jodat.
Efter denna forskning mobiliserades hälsoministeriet också genom att skapa informationskampanjer till förmån för intag av fisk och jodiserat salt i kosten för barn och vuxna.
En kost som innebär att ta dessa två element kan faktiskt visa sig vara en utmärkt allierad för att förebygga störningar och sjukdomar relaterade till sköldkörteln.
Jod är ett mycket viktigt mikronäringsämne, avgörande för tillväxt och hälsosam utveckling hos barn och ungdomar. Det är just dess brist som kan orsaka knölar, strumpor eller hypotyreos.
Om det under fostrets utveckling finns en allvarlig brist på jod, kan denna situation leda till irreversibel skada på hjärnan och det nyfödda centrala nervsystemet, vilket kan orsaka permanent mental retardering.
Enligt forskningsgruppen som genomförde analyserna skulle det räcka att införa fisk och jodiserat salt i en balanserad diet för att redan märka utmärkta resultat. Uppenbarligen rekommenderar vi alltid att kontakta en specialist innan du börjar någon diet.