Hur man gör chokladpudding hemma för barn, ett hälsosamt recept förberett med mörk choklad.

Francesca definierar detta recept som "hennes familjs arbetshäst", och vi tror henne … vi erbjuder henne också bland de små recept, som vet mycket om chokladpudding …

Chokladpudding Detta är ett av min familjs flaggskepp!

Ingredienser:

  • 100 gr mjöl
  • 100 gr socker
  • 1 l mjölk
  • 150 gr ren fin mörk choklad
Koka upp mjölken med ett halvt glas åt sidan.
Skär choklad i bitar på en skärbräda.
Blanda socker och mjöl i en hög stekpanna och tillsätt halva glaset lite åt gången. med kall mjölk omrörning. Tillsätt chokladflingorna under omrörning och sedan resten av den kokande mjölken under konstant omrörning.
Koka över låg värme RÖR ALLTID.
Så snart det kokar stängs av och häll i koppar eller i en glasskål.
Server endast med eller i närheten av en piskad kräm. Chokladpudding : OBS! Denna läckra och sammetslösa pudding är inte en att sätta i en form och vända. Vi behöver gelatinen! Bilder och text med tillstånd av Francesca Ghiglione Tonazzi, författare till bloggen "Fux-tutto fare a mano", www.fuxtuttofattoamano.blogspot.com

Kategori:

Välfärd