Fläskkotletter med buttera är en andra kötträtt mycket lätt att tillaga när du inte har mycket tid att laga mat.
Ingredienser (för 6 personer)
- 6 fläskkotletter 2, 5 cm höga
- 6 vitlöksklyftor
- 2 matskedar färska rosmarinnålar
- 1 matsked svartpepparkorn
- 1 matsked fänkålfrön
- 1/2 chilipeppar i bitar
- juice av en halv citron
- olivolja efter smak
- salt efter smak
- 1 citron kil
beredning
Mariner kotletterna i cirka 3 timmar i kylen.
Blanda vitlök med rosmarin, peppar, fänkålfrön, chilipeppar och citronsaft.
Tillsätt sedan olivoljan för att få en ganska tjock blandning.
Med hjälp av en sax gör du skär på fettet (förhindrar att köttet tränger upp under tillagningen) och sprider den tidigare beredda blandningen på varje hackning.
Grilla dina kotletter i cirka 8 minuter på varje sida och servera med peppar och citronsås.
