När du är trettio inser du att kroppen börjar reagera annorlunda: ämnesomsättningen är inte längre på tjugo år, det är svårare att gå ner i vikt och det är nödvändigt att äta sunt, mycket mer än hur mycket som inte gjordes förut.
Men hur ska kosten vara efter trettio års ålder? Vilka är de livsmedel som ska föredras och vilka man ska undvika (eller att betrakta som högst ett undantag från regeln)? Först av allt kolhydrater och socker: efter trettio års ålder är det nödvändigt att minska konsumtionen av bröd, pasta och särskilt godis. Bättre att föredra fullkorn eller glutenfri pasta, svart bröd, "alternativa" spannmål. Och njut av en söt behandling vid ett speciellt tillfälle, eller kanske förbereda en lätt kaka till frukosten hemma: efter trettio års ålder bör den så kallade "skräpmat" förbjudas, annars kan ansamling av kilo i magen och höfterna.
Mjölk och mejeriprodukter ska också konsumeras med mått, medan sockerhaltiga drycker ska förbjudas. Lätta versioner ingår. För att göra dem trevliga används sötningsmedel som inte gör det bra för kroppen: utöver kopplingen till vissa typer av cancer (i fall av missbruk), när man dricker en lätt drink, producerar kroppen - som känner av den söta smaken - insulin att metabolisera socker som verkligen inte finns där, vilket skapar en obalans och ökar känslan av hunger. På samma sätt, med förändringen av ämnesomsättningen är det nödvändigt att göra (ännu mer uppmärksamhet) alkoholhaltiga drycker: cocktails laddas med socker, och vid trettio är det mycket svårare att bortskaffa dem.
Men att äta försiktigt betyder inte att du lider av hunger: för att underlätta viktminskning, eller i alla fall för att undvika ansamling av extra kilo, är det bättre att njuta av en generös frukost som undviker hungertoppar. Några idéer? En kopp halvskummad mjölk med 4 skurkar och en banan, eller två skivor svart bröd med två teskedar sylt utan tillsatt socker och en fetthaltig yoghurt.
Till lunch och middag är några möjligheter: 80 gram tomat- och basilikapasta med 200 gram grön sallad, en minestronskål med 200 gram grillad kycklingbröst och 150 gram kokta morötter, 70 gram risotto med courgetter och 200 gram blandad sallad, 80 gram baljväxtpuré med 80 gram tillväxt och en kopp fruktsallad, 70 gram vitt ris med 100 gram sauterad zucchini, en kornsoppa med 60 gram rå skinka och 200 gram raket. Och om du är hungrig precis mitt på morgonen eller mitt på eftermiddagen kan du äta två kiwier eller två mandarinapelsiner, en apelsinjuice eller en centrifugerad frukt.