Hur ska barns dagliga kost vara? Det avslöjas av experterna från Bambino Gesù barnsjukhus som har sammanställt en intressant uppsättning tips.
Allt oftare kämpar barn med fetma eller näringsbrister, allt på grund av en fel kost. Småbarns diet bör i själva verket innehålla rätt procentandel kolhydrater, fetter, vitaminer, mineralsalter och fiber, som ska tas vid olika tidpunkter på dagen. Hur gör jag det? Dagens viktigaste måltid förblir frukost, att konsumeras lugnt. Du kan äta rostat bröd med honung, sylt eller spridbar choklad, men också pannkakor, kex, spannmål och skurk. Allt tillsammans med en vanlig yoghurt, en kopp mjölk eller en grönsaksdrink och en säsongs frukt.
Morgonbarn bör äta ett lätt men näringsrikt mellanmål . En bit bröd med tomat och lite olivolja är bra, men också bresaola eller skinka. Kakorna eller en bit hemlagad tårta är utmärkta, liksom en yoghurt eller en kopp mjölk . Lunch bör ge 40% av dagliga kalorier, så experter rekommenderar att du kombinerar en första kurs med fullkorn med en andra maträtt av animaliskt eller vegetabiliskt protein, åtföljt av rått eller kokt bröd och grönsaker.
På eftermiddagen finns det plats för ett mellanmål, sött eller smakfullt, som ska ges till barn minst tre eller fyra timmar före middagen, för att möjliggöra matsmältningsprocessen och undvika glykemiska minskningar. Var noga med att inte överskrida med socker och kalorier, bättre att fokusera på smoothies, centrifuger eller infusioner baserade på vatten, frukt och grönsaker.
Slutligen, som för vuxna, bör middagen vara särskilt lätt. Förbered dina barn en maträtt som kombinerar kolhydrater och protein och erbjuder enkla recept med ost och kött med låg fetthalt, utan att överdriva matlagning och smaksättning som kan bromsa matsmältningen för mycket.