Välsmakande och rika på näringsmässiga egenskaper, är blåbär den perfekta allierade för kosten eftersom de fastar och tömmer, vilket hjälper till att gå ner i vikt utan ansträngning.
Denna frukt som härstammar från Nordamerika, produceras också i Italien, särskilt i bergsområden, där den mognar i juli och augusti. Läckra, sockerhaltiga och utmärkta för hälsan. Blåbär är perfekta för att komma tillbaka i form utan ansträngning. Detta kraftfulla livsmedelsläkemedel eliminerar faktiskt vattentäthet och svullnad, återaktiverar cirkulationen och hjälper till att lösa fettkuddar.
I blåbärens massa finns zink, selen, järn, men också vitamin A, B, C, E. De är kraftfulla antioxidanter, som hjälper till att bromsa hudens åldrande och förhindra rynkor, vilket ger en elastisk hud till alla ålder. Inte bara: de är också utmärkta fettförbrännare, perfekta som svältbrott, för att återaktivera ämnesomsättningen och dränera vätskor och förbättra matsmältningen.
Inte bara svarta, blåbär kan också vara röda. I det här fallet har de antiinflammatoriska och sammandragande egenskaper, perfekta för att garantera hälsosamheten i urinsystemet och diurese, men framför allt för att ge oss en kompakt, lysande och frisk hud. Ingen slump att denna frukt är särskilt indicerad för de som lider av couperose.
Skönheten med blåbär är att de är särskilt mångsidiga och kan ätas hela dagen. Du kan äta dem färska eller i form av en smoothie, centrifug eller kompost. Denna frukt är idealisk för frukost, med yoghurt eller fruktsallad, som ett mellanmål på morgonen och eftermiddagen. Det går också bra med sallader och huvudrätter baserade på fisk och kött.
Hur fungerar blåbärdieten? Dagen börjar med en smoothie baserad på svarta och röda blåbär, åtföljd av några rostade skurkar och en vanlig yoghurt . Till lunch väljer du en sallad baserad på Songino och rökt lax, med några blåbär och en fullkornsmörgås. På middagen tar du med dig kall kall pasta med blåbär, ärtor, vinbär och feta. Avsluta med ett örtte som är gjord av bär för att förbättra matsmältningen.