Vilken frukt innehåller

Fruktsocker har inte samma inverkan på vår hälsa som de sockerarter som livsmedelsindustrin använder för att göra godis. I frukt finns faktiskt sockerarter tillsammans med kostfibrer (som förutom att ge näring till vår tarmmikrobiota, bromsar upptaget av samma sockerarter) och en stor mängd ämnen med högt näringsvärde (det så kallade sekundära metaboliter, mestadels mer kapabla att utföra en antioxidantfunktion i vår kropp). Det är därför underförstått att att äta gummigodis med jordgubbssmak inte är samma sak som att äta en jordgubbe.

Gör fruktsocker dig tjock?

Flera studier har hittills visat att en ökad konsumtion av frukt, utöver dess sockerh alt, ger en viktminskning, motverkar över tid risken för att bli fetma och utveckla fettrelaterade sjukdomar. Experter tror att denna förebyggande åtgärd är kopplad till det höga fiberinnehållet i frukten. Alla dessa fibrer har förmågan att få oss att känna oss mätta, särskilt på grund av långsammare magtömning. Om magen tömmer sig senare innebär det också att sockret i frukten går långsammare in i blodomloppet. Fenomenet med långsammare absorption av fruktsocker beror också på att denna kategori av livsmedel innehåller olika typer av socker samtidigt (glukos, fruktos, sackaros). Denna olika sockersammansättning är karakteristisk för varje fruktsort, och för varje frukt kan det bero på sorten och mognadsgraden.Den mer omogna frukten har, som det är lätt att gissa, lägre sockerh alt. Baserat på det som har sagts är det lätt att förstå att den mättnadskänsla som kommer av att ha ätit ett äpple (kanske med skalet) är mycket högre än vad vi kunde uppleva efter att ha ätit ett mellanmål.

Hur mycket frukt att äta varje dag

Det rekommenderas att konsumera 2-3 portioner frukt per dag (från 400 till 600 gram) för att få ut det mesta av dess fördelar. Enligt en uppskattning från några år sedan skulle 600 gram frukt om dagen förhindra över 135 000 dödsfall, en tredjedel av kranskärlssjukdomar och 11 % av stroke. Även om konsumtion av frukt rekommenderas starkt, bör fruktjuicer och extrakt användas med minskad frekvens. Till skillnad från frukt, faktiskt, är de absolut låga i fiber och innehåller en överdriven mängd socker. Det kan vara en fördel att dricka ett extrakt med tillsats av någon typ av fiber och i kombination med fet frukt (valnötter, mandlar, paranötter, cashewnötter, pistagenötter).

Låt oss nu se sockerh alten frukt för frukt. För att fokusera på antioxidantkraften kommer vi också att rapportera titeln ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) för vissa frukter, vilket är en parameter för att definiera olika livsmedels förmåga att neutralisera fria radikaler. För att fylla på med antioxidanter rekommenderas det att få 7 000 poäng per dag.

Vilken frukt har mest socker

Här är listan över några av frukterna med den högsta mängden socker:

  • Persimmons: 100 gram persimmons innehåller 16 gram kolhydrater (71%) och ger 84 kcal
  • Äpplen: 100 gram äpplen innehåller 13,7 gram kolhydrater (71%) och ger 73 kcal. ORAC-indexet är lika med 2573 Units
  • Ananas: 100 gram ananas innehåller 10 gram kolhydrater (64%) och ger 59 kcal. ORAC-indexet är lika med 385 Units
  • Plummen: 100 gram katrinplommon innehåller 10,5 gram kolhydrater (64%) och ger 60 kcal. ORAC-indexet är lika med 6100 Units
  • Fikon: 100 gram fikon innehåller 11,2 gram kolhydrater (63%) och ger 67 kcal. ORAC-indexet är lika med 3383 Units
  • Päron: 100 gram päron innehåller 8,8 gram kolhydrater (61%) och ger 54 kcal. ORAC-indexet är lika med 2201 Units
  • Körsbär: 100 gram körsbär innehåller 9,0 gram kolhydrater (59 %) och ger 57 kcal. ORAC-indexet är lika med 3747 Units
  • Klementiner: 100 gram klementiner innehåller 8,7 gram kolhydrater (58%) och ger 57 kcal
  • Aprikoser: 100 gram aprikoser innehåller 6,8 gram kolhydrater (54%) och ger 47 kcal. ORAC-indexet är lika med 1110 Units
  • Melon: 100 gram melon innehåller 7,4 gram kolhydrater (53%) och ger 52 kcal. ORAC-indexet är lika med 319 Units
  • Grapefrukt: 100 gram grapefrukt innehåller 6,2 gram kolhydrater (52%) och ger 45 kcal. ORAC-indexet är lika med 1640 Units

Vilken frukt har minst socker

Följande frukter som innehåller mindre socker:

  • Perikor: 100 gram persikor innehåller 6,10 gram kolhydrater (50%) och ger 46 kcal. ORAC-indexet är lika med 1922 Units
  • mispel: 100 gram mispel innehåller 6,10 gram kolhydrater (48%) och ger 47 kcal
  • Jordgubbar: 100 gram jordgubbar innehåller 5,3 gram kolhydrater (43%) och ger 46 kcal. ORAC-indexet är lika med 4302 Units
  • Vattenmelon: 100 gram vattenmelon innehåller 3,7 gram kolhydrater 40 %) och ger 35 kcal. ORAC-indexet är lika med 142 enheter.

Kategori:

Hälsa