Diet, de 7 spannmålen med mindre kalorier
Tillhör gräsfamiljen är havre en spannmålsprodukter som kännetecknas av flera viktiga egenskaper.
Bland dessa är det möjligt att komma ihåg förmågan att reglera blodsockret och hjälpa till att hålla vikten under kontroll. Även känd som Avena Sativa, det är känt för förekomsten av betaglucan . Denna lösliga vegetabiliska fiber verkar främst genom att hämma syntesen av kolesterol, med uppenbara fördelar för hjärthälsa.
Dess närvaro gör också havre till ett spannmål med lågt glykemiskt index, idealiskt för att förebygga diabetes (i alla fall, innan du börjar ta det, är det lämpligt att konsultera din pålitliga diabetolog). Dessutom, som en fiber, är dess bidrag funktionellt för att uppnå en optimal nivå av mättnad . Det är ingen slump att havreflingor är en av de vanligaste förslagen för dagens första måltid när det gäller bantningsdieter.
Havrens mättande effekt har studerats omfattande av vetenskapen. Anmärkningsvärda studier om ämnet inkluderar 2022-2023-studien genomförd av ett team från Louisiana State University. Specifikt är det en granskningsstudie som, trots avsaknaden av standardmetoder för att identifiera fiberns viskositetsnivå, ändå har identifierat ett positivt inflytande av beta-glukan på mättnadsnivåer.
Även på grund av närvaron av lösliga fibrer kan havre betraktas som ett botemedel mot tarmförstoppning, ofta på grund av små viktökningar eller uppblåsthet i buken .
Fördelarna med havre slutar verkligen inte här! När det nämns är det också bra att komma ihåg dess utmärkta smältbarhet. Tack vare denna egenhet rekommenderas det ofta för personer med gastrit eller kolitproblem.
Återvända till beta-glukan ett ögonblick är det viktigt att betona att egenskaperna hos denna fiber också påverkar immunsystemets effektivitet. Havre, som också innehåller viktiga mineraler för hälsan (kalcium, fosfor, magnesium, koppar och zink), rekommenderas också för deras förmåga att kontrollera sömnlöshet och stress.
Karaktäriserat av ett energiintag på cirka 380 kalorier per 100 gram råprodukt har det inga speciella kontraindikationer. Som nämnts av experterna från Humanitas kan dess konsumtion dock orsaka problem för de som diagnostiseras med nickelintolerans. Med tanke på frånvaron av gluten finns det inga problem om en celiak person tar det.