De tio livsmedel med flest antioxidanter som skyddar kroppen
Astaxanthin är en karotenoid som finns i vissa alger och som ger röd färg till kräftdjur som räkor och fisk som lax.
Den har stor antioxidantkraft och har förmågan att skydda kroppens celler från skador orsakade av oxidation, det stärker också immunsystemet. Många studier på astaxanthin har också visat att detta ämne är användbart för att förebygga vissa former av cancer, särskilt hudens, liksom degenerativa sjukdomar, särskilt Alzheimers och Parkinsons.
Det spelar en skyddande roll, minskar högt kolesterol och stroke och skyddar också mot solbrännskador. Det är ingen slump att forskare har definierat astaxanthin som den mest kraftfulla antioxidanten någonsin, eftersom den utför en skyddande åtgärd mot fria radikaler nästan 600 många gånger effektivare än tokoferol. Slutligen har en del forskning visat att detta ämne också hjälper till att återaktivera ämnesomsättningen, vilket garanterar en konstant viktminskning över tid.
Vissa forskare har antagit att detta ämne kan skydda ögonen, motverka senil makulopati och andra degenerativa sjukdomar som komprometterar synen. Slutligen erbjuder det också fördelar för män som vill öka sin fertilitet genom att förbättra spermiernas aktivitet.
Hur tas astaxantin ? Denna antioxidant kan köpas i form av tabletter, men också tas genom kosten. Det finns i många livsmedel, såsom lax, laxöring, räkor, räkor och krabbor.
Hemligheten med att fylla astaxantin? Kasta inte den rödaktiga oljan som finns kvar i potten när du förbereder räkorna. Den är inte bara välsmakande, utan är också rik på astaxanthin på grund av fettsolubiliteten hos detta ämne som sprider sig i fettet som härrör från kokningen.
Innan du tar detta tillägg är det dock viktigt att konsultera en expert eftersom det kan ge vissa kontraindikationer. Först och främst rekommenderas det inte för dem som är överkänsliga för livsmedel som skaldjur och fisk. Det kan ha oönskade effekter såsom mild hudfärgning och kan interagera med vissa läkemedel.